- 4 marchewki
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- czerwona papryka obrana ze skórki
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- łyżeczka startego świeżego imbiru
- pół pora
- cebula
- 2-3 ziemniaki
- ząbek czosnku
- papryczka chilli
- oliwa z oliwek
- kurkuma
- sól
- sos sojowy
- natka z pietruszki
- pieprz
- mleko kokosowe
- pestki z dyni i słonecznika
Na rozgrzanej oliwie podsmażamy pokrojone warzywa. Ja robiłam wszystko w kolejności wg. 5 przemian, ale nie trzeba koniecznie. Papryczkę chilli przekrojoną na pół możemy wyjąć po jakimś czasie. Dodajemy natkę, sos sojowy, przyprawy. Zalewamy niewielką ilością wody i dusimy aż warzywa będą miękkie. Dodajemy koncentrat pomidorowy a po chwili mleko kokosowe. Miksujemy. podajemy z prażonymi pestkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dzięki za komentarz! Wszystkiego smacznego! :) Cytryna 🍋